Das zweite Strukturtreffen des AKIU findet vom 12.-14. Dezember 2014 in Dresden statt. Nachdem wir im ersten Strukturtreffen des Jahres bereits den Rischbachstollen in der Nähe von Saarbrücken besichtigen konnten, schließen wir das Jahr mit einem weiteren Stollen ab. Denn neben der Erarbeitung von neuen Seminarkonzepten für 2015, erwartet euch bei diesem Strukturtreffen die Herstellung eures (ersten) eigenen Stollens.
Der Dresdner Christstollen hat eine jahrhundertelange Tradition und wird nach einem ganz speziellen Verfahren hergestellt. Nur wenige Bäcker sind berechtigt den „echten“ Dresdener Stollen zu fertigen. Gemeinsam werden wir von einem lizensierten Bäckermeister in die Kunst des Stollenbackens eingeweiht.
Die Anmeldung erfolgt verbindlich, bis zum 10.11.14, über folgenden Link: https://de.surveymonkey.com/s/F3CPKY5
Programm (vorläufig): https://www.dropbox.com/s/
Bei Fragen wendet ihr euch wie immer an koordinatoren@ak-iu.de.
Wir sehen uns dann in Dresden!
Timo, Kenneth, Philipp und Sandra